| 店名 | なると屋+典座 |
|---|---|
| 住 所 | 神奈川県鎌倉市小町1-6-12 寿ビル２Ｆ |
| 電話番号 | 0467-23-7666 |
| 定休日 | 火・第2・４水曜日 |
| 営業時間 | 11:30～15:00 (L.O. 14:30) 18:00～21:00 (L.O. 20:30) 食材が終わり次第閉店 |
| 予約 | 電話予約可 |
| 駐車場 | なし |
| アクセス | 鎌倉駅東口徒歩1分 小町通沿い |
| URL | http://narutoya-tenzo.com/ |
| SNS | |
| その他 | 新型コロナウイルス感染症拡大への配慮から、営業内容に変更が生じる場合があります。最新情報や詳細は店舗へお問い合わせください。 |
| 地図 |
なると屋+典座
鎌倉小町通りでお昼時には行列のできる「なると屋+典座（なるとやぷらすてんぞ）」。
1月の緊急事態宣言から約半年ほど休業されていましたが、2021年7月より再開されると聞きつけた友人がランチを予約してくれました。
鎌倉で採れた旬野菜を使った季節料理が食べられるお店です。
イチカワヨウスケさんプロフィール
1976年神奈川県生まれ。
京都の料理店、鎌倉のカフェで働く傍らで野菜料理を追求し、2004年、鎌倉にて野菜料理の店「なると屋+典座」をオープン。台湾や全国各地で料理教室を開き、広告や料理番組の講師としても活躍。著書『なると屋+典座の野菜をいただく』、『野菜だし』
なると屋ランチメニュー
- 葛とじうどん
- うどん+惣菜3品
- 7月のごはん
毎月変わる献立はその日の仕入れで変化したお惣菜もお楽しみ。
7月ごはんをいただきました。
7月のごはん
先付・ごはん・汁物・鉢・小鉢・漬物の7品が彩りよく盛られた「月のごはん」。
- 胡麻豆腐
- トマトご飯とシシトウ
- 茄子・ズッキーニ・蓮根の海苔巻き揚げ
- 南瓜と青ゆずの冷汁
- 冬瓜ともずくの小鉢
- 梅干と漬物
野菜だけで満足の行く料理
茄子、ズッキーニ、蓮根を海苔で包んだ揚げ物に、細く刻んだミョウガと大葉を合わせて食べると本当においしい。
ふっくら炊き上げたトマトごはんの上にはピリッとアクセントのあるししとう味噌。
やわらかな冬瓜ともずくの小鉢は、梅雨の厚さを和らげてくれるほんのりとした青柚子の香りでさっぱりと。優しい野菜のだしで旬野菜の素材の味そのものが楽しめます。
毎朝その日の分だけ作る「ごま豆腐」は通年定番です。
鎌倉野菜と器を楽しむ
友人の冬瓜は涼しそうなガラスの器に入ってきました。ひとりで行くと気付きませんが、器が違うと料理の見た目も全然違ってまた楽しい。
食後にお向かいの「うつわ祥見」さんをのぞくとイメージがわいて選びやすいので、合わせて立ち寄ると楽しいかも。
おいしさだけでなく、美しさにもこだわったお料理は野菜だけでも大満足。ディナータイムは材料がなくなると終了となるので確認してからお出かけください。